+38 (057) 733-29-76
Повідомте, що знайшли пропозицію на Infocompany.biz
+38 (057) 733-29-76
+38 (057) 733-01-27
+38 (057) 783-94-86
+38 (057) 751-92-08
+38 (050) 402-73-49
+38 (067) 577-58-86

Коптильні камери для виробництва м'ясних продуктів

ціна
Договірна...
Наявність уточнюйте
Компанією пропонується до продажу термокамери для копчення м'ясопродуктів: копчених та варено - копчених ковбас; м'ясних копчених баликів, сала; окостів, курей; м'ясних делікатесів.

Термокамера для копчення м'ясопродуктів КМ-4, К-100, К-300 (коптильні камери).

Нашим підприємством виробляється термокамери коптильні-варильні для виробництва м'ясних продуктів в різних комплектаціях.

Термокамера виповнюється у вигляді збірних модульних конструкцій і комплектується Димогенератори, парогенератором, системою осушення і розподілу пара, повітряно-димової суміші всередині камери, візками (К100; К-300), автоматичним блоком управління.

Грамотно спроектована вентиляційна система забезпечує рівномірний розподіл по всьому об'єму камери пара, диму і повітря.

У базовому варіанті виконання максимальна температура обробки складає 110 ° С.

Розбіжність значень заданої температури в камері за обсягом не більше 2 ° С.

Управління технологічними процесами здійснюється по температурі усередині продукту і всередині камери. Задана температура обробки продукту підтримується автоматично.

Коптильна термокамера дозволяє отримувати м'ясні вироби як холодного, так і гарячого копчення.

Встановлений на задній стінці камери парогенератор призначений для проварки гострою парою варених ковбас, баликів, курей, що в кінцевому Внаслідок дозволяє набагато зменшити усушку продукту і зменшити загальний час копчення.

Для рівномірного нанесення на продукт диму і потрібного досягнення вологості поверхні продукту коптильна термокамера оснащується регульованою системою осушення.

Технічні характеристики:
КМ-4, К-100, К-300
Об'єм завантаження - 60-90; 200-250; 400-450 кг
Кількість візків - 1-2 шт.
Устан. потужність - 18, 40, 63 кВт
Маса - 390, 780, 1100 кг
Габаритні розміри - 1,8 * 1,4 * 2,3; 2,5 * 1,7 * 3,2 (2,9); 2,5 * 2,8 * 3,2 (2,9) м

В залежності від потреб Замовника, коптильна і коптильні-варильна термокамера виготовляється в 3-х модифікаціях:
    * З нержавіючої сталі харчових марок;
    * Внутрішня поверхня - з нержавіючої сталі, зовнішня - З вуглецевої сталі, пофарбованої кремній - органічної фарбою, дозволеної для використання у харчовій промисловості;
* Повністю з вуглецевої сталі, пофарбованої кремній - органічної фарбою.
Дивіться також
договірна...
Наявність уточнюйте
договірна...
Наявність уточнюйте
договірна...
Наявність уточнюйте
договірна...
Наявність уточнюйте
договірна...
Наявність уточнюйте
договірна...
Наявність уточнюйте
договірна...
Наявність уточнюйте
Інші товари в каталозі: Термокамера