+38 (057) 733-29-76
Сообщите, что нашли предложение на Infocompany.biz
+38 (057) 733-29-76
+38 (057) 733-01-27
+38 (057) 783-94-86
+38 (057) 751-92-08
+38 (050) 402-73-49
+38 (067) 577-58-86

Оборудование для копчения рыбы, сыров

цена
договорная...
Наличие уточняйте
Термокамеры для копчения рыбы и рыбных продуктов, сыров КМ-5, К-101, К-301 (коптильные камеры).

Производственное предприятие "Технолог" уже много лет специализируется на производстве коптильных камер, в т.ч. и камер для копчения рыбы, сыров.

Оборудование исполнено в виде сборных модульных конструкций и комплектуется:

* дымогенератором;
* вентилятором для осушки рыбы перед копчением;
* агрегатным блоком;
* блоком управления;
* тележками (К-101, К -301);
* при необходимости охладителем дыма.

За счет правильно спроектированной системы распределения дымо-воздушной смеси внутри камеры рыба равномерно и быстро коптится, имеет хороший запах и золотистый цвет.
Заданная температура обработки продукта поддерживается автоматически.
Расхождения значений заданной температуры в камере не более 2 °С.
В термокамерах можно получать рыбу, как холодного, так и горячего копчения. При отключенном дымогенераторе оборудование успешно используется для сушки и вяления рыбы.
Камера может комплектоваться системой охлаждения дыма, которая позволяет эффективно охладить дымовоздушную смесь, попадающую в коптильную камеру.
Охлаждение может быть:

* на базе водяного охладителя с помощью проточной воды;
* на базе холодильного агрегата.

Система охлаждения позволит получить коптильный дым нужной температуры.
Коптильные термокамеры оснащены дополнительным вентилятором для осушки рыбных продуктов.

Технические характеристики:
_____КМ-5________К-101_________К-301
Объем загрузки, кг
____50-70_______180-200_______370-400
Кол -во тележек, шт.
______-____________1_____________2
Устан. мощность, кВт
______6____________9____________17,0
Масса, кг
_____375__________760___________1070
Габаритные размеры, м
1) 1,8*1,0*2,3
2) 2,5*1,3*3,2(2,9)
3) 2,5*2,4*3,2(2,9)
Термокамеры для копчения рыбы и рыбных продуктов, сыров КМ-5, К-101, К-301 В зависимости от потребностей Заказчика, коптильные и коптильно-варочные камеры изготавливаются в 3-х модификациях:

* из нержавеющей стали пищевых марок;
* внутренняя поверхность - из нержавеющей стали, наружная - из углеродистой стали, окрашенной кремний - органической краской, разрешенной для использования в пищевой промышленности;
* полностью из углеродистой стали, окрашенной кремний - органической краской.
Смотрите также:
Договорная... UAH
Наличие уточняйте
Договорная... UAH
Наличие уточняйте
договорная...
Наличие уточняйте
Договорная... UAH
Наличие уточняйте
договорная...
Наличие уточняйте
договорная...
Наличие уточняйте
договорная...
Наличие уточняйте
Договорная... UAH
Наличие уточняйте
Другие товары в каталоге: Термокамеры для копчения