+38 (057) 733-29-76
Сообщите, что нашли предложение на Infocompany.biz
+38 (057) 733-29-76
+38 (057) 733-01-27
+38 (057) 783-94-86
+38 (057) 751-92-08
+38 (050) 402-73-49
+38 (067) 577-58-86

Промышленный коптильные камеры

цена
Договорная...
Наличие уточняйте
Компанией предлагается к продаже термокамеры для копчения мясопродуктов: копченых и варено - копченых колбас; мясных копченых балыков, сала; окороков, кур; мясных деликатесов.

Термокамера для копчения мясопродуктов КМ-4, К-100, К-300 (коптильные камеры).

Нашим предприятием производится термокамеры коптильно-варочные для производства мясных продуктов в разных комплектациях.

Термокамера исполняется в виде сборных модульных конструкций и комплектуется дымогенератором, парогенератором, системой осушки и распределения пара, воздушно-дымовой смеси внутри камеры, тележками (К100; К-300), автоматическим блоком управления.

Грамотно спроектированная вентиляционная система обеспечивает равномерное распределение по всему объему камеры пара, дыма и воздуха.

В базовом варианте исполнения максимальная температура обработки составляет 110 °С.

Расхождение значений заданной температуры в камере по объему не более 2 °С.

Управление технологическими процессами осуществляется по температуре внутри продукта и внутри камеры. Заданная температура обработки продукта поддерживается автоматически.

Коптильная термокамера позволяет получать мясные изделия как холодного, так и горячего копчения.

Установленный на задней стенке камеры парогенератор предназначен для проварки острым паром вареных колбас, балыков, кур, что в конечном результате позволяет намного уменьшить усушку продукта и уменьшить общее время копчения.

Для равномерного нанесения на продукт дыма и нужного достижения влажности поверхности продукта коптильная термокамера оснащается регулируемой системой осушки.

Технические характеристики:
КМ-4, К-100, К-300
Объем загрузки - 60-90; 200-250; 400-450 кг
Кол-во тележек – 1-2 шт.
Устан. мощность - 18, 40, 63 кВт
Масса – 390, 780, 1100 кг
Габаритные размеры - 1,8*1,4*2,3; 2,5*1,7*3,2(2,9); 2,5*2,8*3,2(2,9) м

В зависимости от потребностей Заказчика, коптильная и коптильно-варочная термокамера изготавливается в 3-х модификациях:
* из нержавеющей стали пищевых марок;
* внутренняя поверхность - из нержавеющей стали, наружная - из углеродистой стали, окрашенной кремний - органической краской, разрешенной для использования в пищевой промышленности;
* полностью из углеродистой стали, окрашенной кремний - органической краской.
Смотрите также:
Договорная... UAH
Наличие уточняйте
Договорная... UAH
Наличие уточняйте
договорная...
Наличие уточняйте
договорная...
Наличие уточняйте
Договорная... UAH
Наличие уточняйте
договорная...
Наличие уточняйте
договорная...
Наличие уточняйте
договорная...
Наличие уточняйте
Договорная... UAH
Наличие уточняйте
Другие товары в каталоге: Термокамера